lunes, 25 de junio de 2012
Produccion de ganado doble proposito
República
Bolivariana de Venezuela
Ministerio
del Poder Popular para la Educación
Universidad
Nacional Experimental
De
los Llanos Occidentales
“Ezequiel Zamora”
Cruz
Paredes – Barinas.
PRODUCCION
DE
GANADO
DOBLE
PROPOSITO
|
* De los Santos Dayela
Lcdo. Antonio García
C.I.: N° 17.556.662
Barrancas, Junio 2012.
La producción de ganado doble propósito, con miras a mejorar las producciones de carne, leche, aumentar los rendimientos y generar productos de una mejor calidad, al igual que se busca fortalecer la cadena bovina y en general ser un aporte al desarrollo. La ganadería doble propósito es una alternativa rentable, puesto que se reciben ingresos por diferentes actividades de venta, generando mayores ingresos para el propietario del ganado.
El doble propósito es un sistema tradicional
del trópico bajo latinoamericano en el cual se produce carne y leche
simultáneamente utilizando como base vacas cebú/criollas o cruzadas con razas
lecheras europeas, lo que generalmente va acompañado de la cría de terneros
mediante amamantamiento.
El presente proyecto se llevo acabo en la finca “Rancho T G” ubicada en el sector Chaparral del Municipio
Cruz Paredes del Estado Barinas. Cuyo propietario es el señor Jaime García, la
cual cuenta con 60 hectáreas donde cuentan con un sistema de producción ganado
doble propósito
Terrenos.- La principal materia prima de este proyecto es el forraje que
se producirá en 60 hectáreas cultivadas de zacate estrella y huminicola.
Especies de animales existentes:
El Braham tiene su
origen en el ganado cebú llevado originariamente a Estados Unidos proveniente
de la India.
Son de tamaño medio y su color varía entre el gris muy clarito al rojo casi negro. La mayoría son gris claro y los machos siempre son mas oscuros que las hembras.
Posee una gran resistencia a las altas temperaturas e infestaciones por parásitos externos, como la garrapata.
Su pelo es corto brillante y grueso; su piel pigmentada y suelta.
El Brahman no es tan exigente en la calidad de sus alimentos y está comprobado que es la raza que mejor se comporta en situaciones de sequía.
Son de tamaño medio y su color varía entre el gris muy clarito al rojo casi negro. La mayoría son gris claro y los machos siempre son mas oscuros que las hembras.
Posee una gran resistencia a las altas temperaturas e infestaciones por parásitos externos, como la garrapata.
Su pelo es corto brillante y grueso; su piel pigmentada y suelta.
El Brahman no es tan exigente en la calidad de sus alimentos y está comprobado que es la raza que mejor se comporta en situaciones de sequía.
Holstein es una raza
originaria de Holanda. La raza Holstein tiene como sus ancestros más remotos
los animales negros de los bávaros y los blancos de los frisios, tribus que
hace cerca de 2000 años se ubicaron en el delta del Rhin. Por sus características únicas de color,
fortaleza y producción, la Holstein empezó a diferenciarse de las demás razas,
y pronto comenzó a expandirse por otros países, empezando por Alemania, y desde
hace acerca de 300 años está consolidada en lugar de privilegio en el hato
mundial por su producción y su adaptación a diferentes climas.
Carora es originaria de
Venezuela. Es un cruce de los bos taurus; Criollo Amarillo de Quebrada
Arriba y Pardo Suizo. Sus características
son: rusticidad, mansedumbre, fortaleza, vigor, buena reproducción, capacidad
de soportar el clima y aprovechar los forrajes tropicales. Su pelaje es claro,
generalmente blanco, corto y grueso. Sus mucosas oscuras, el borde de los ojos
y el morro son completamente negros. Poseen un gran desarrollo corporal.
El sistema de producción utilizado: es el ganado de doble propósito de leche, carne y de cría.
Manejo del rebaño:
v 45 vacas en producción
de leches las cuales producen 160 litros de leche diarios los cuales son
vendidos posteriormente a una lechera.
v 25 vacas escoteras.
v 75 novillas
v 45 mautes.
v 45 becerros.
v 70 vacas de cría
El manejo de la alimentación: se realiza a través del pastoreo en tiempo de invierno
y con silo en tiempo de verano, también utiliza la sal y la melaza lo cual
ayuda en la producción de leche
ALIMENTACIÓN
La nutrición es
importante en el desempeño del ganado lechero. Una dieta bien balanceada y un
manejo adecuado optimizan la producción de leche, la reproducción y la salud de
la vaca. Una nutrición inadecuada predispone a la vaca a problemas de
reproducción, y a no cubrir los requerimientos para la producción de leche.
Necesidades
nutricionales
Los alimentos se
clasifican en forrajes, concentrados (para energía y proteína) y minerales y
vitaminas.
Materia seca: Un bovino
consume una cantidad de materia seca de aproximadamente del 2 al 3% de su peso
vivo, según su producción lechera.
Normalmente se dan 2/3
partes de ésta en forma de forraje.
Agua: Las necesidades de
agua dependen de la edad, de su producción, del clima y del consumo de materia
seca.
Proteínas: Son
imprescindibles, especialmente para animales que se encuentran en crecimiento y
producción. Las necesidades de proteína para los bovinos se expresan en
proteína digestible (PD). Las vacas lecheras necesitan aproximadamente 70 a 100
g de proteínas digestibles por cada kg de materia seca que consumen.
Fibras: los rumiantes
requieren cierta cantidad de fibra para estimular la función del rumen y
mantener el nivel de grasa de la leche. Para vacas lecheras, 17 a 22% de fibra
cruda en la materia seca es óptimo. Si en la ración se incluye más del 22% de
fibra cruda se perjudica la capacidad de consumo de alimento del animal. Y si se
ofrece por debajo del 17% de fibra cruda el nivel de grasa de la leche se
reduce.
Energía: la energía es
el combustible para los animales. Las fuentes más importantes son los
carbohidratos y algunas veces también las grasas. Las necesidades de energía se
dividen en las de mantenimiento y las de producción.
Vitaminas y minerales:
Las vitaminas A D y E son las más importantes para los bovinos. Las vitaminas
del grupo B y la vitamina K son sintetizadas por las bacterias del rumen. Las
deficiencias de vitamina A disminuyen el apetito, se presenta pérdida de peso,
diarrea, ceguera y crías débiles.
Pastoreo: se
realiza de forma rotativa; la finca cuenta con seis (06) potreros
Distribuidos de la siguiente manera:
Vacas de ordeño: utilizan
tres (03) potreros de las cuales se rotan cada mes y medio o dependiendo de la
producción de pasto que haya.
Novillas:
utilizan un (01) potrero de los cuales se rotan cada mes y medio o dependiendo
de la producción de pasto que haya.
Mautes:
utilizan un (01) potrero de los cuales se rotan cada mes y medio
Para racionalizar el pastoreo y hacerlo eficiente
sin que afecte la persistencia del pastizal, se utilizan los llamados módulos
que son el conjunto de potreros necesarios para que un rebaño se pueda mantener
por períodos largos permitiendo que todos los potreros pastoreados tengan
descanso adecuado y se pueda producir la recuperación del efecto ocasionado por
el pastoreo.
Estos módulos, se calculan, preestableciendo la
carga animal y los días de descanso de la especie de pasto. Las diferentes
especies tienen días de recuperación diferentes pero convergen en un
determinado rango que nos permite establecer parámetros intermedios de días de
descanso según las especies de pasto de la zona sin mucha variación o
complicación.
La carga animal depende de la clase del rebaño. De
esta manera se tiene que un rebaño en producción de leche será más exigente en
cuanto a la calidad del forraje consumido. Esto lo logrará el rebaño si
“despunta” el pasto que es donde encuentra la mejor calidad. Los demás estratos
de la estructura del pastizal, también deben ser consumidos por otro tipo de
animal menos exigente sin afectar la zona de reserva, la cual debe ser
protegida del consumo.
También se puede variar la carga animal en la época
de crecimiento del pasto aumentándola o introduciendo otro tipo de rebaño. Los
días de descanso no se pueden alterar ya que representan el secreto del uso del
pastizal y así no tener que sembrar anualmente y para disminuir el uso de
herbicidas en el control de malezas y con ello los costos de mantenimiento del
pastizal.
El pastoreo requiere de algunos conceptos básicos y
conocimientos de parámetros concernientes a la especie de pasto y al tipo de
ganado. El responsable de la producción del rebaño no es un potrero sino el grupo
de potreros en los cuales han tenido que pastorear los animales. Por ello es
necesario calcular los módulos (área en la cual debe pastorear el rebaño). Cada
rebaño debe tener asignado su grupo de potreros (módulo). Así tendremos módulos
para vacas, mautes, becerros, caballos, ovejas, etc.
Cuando se conoce la carga animal por hectárea que
puede establecerse en una determinada zona y para un determinado tipo de
rebaño, bien sea por investigación o por experiencia, se determina el área que
se le debe asignar. Así por ejemplo, para un ordeño de un rebaño de cien vacas,
si se le establece una carga animal de una vaca por hectárea, tendría que
reservarse 100 hectáreas para el pastoreo permanente de ese rebaño. Con la
rotación de potreros se persigue que estas 100 hectáreas sean consumidas hasta
el último metro cuadrado por ese rebaño, permitiendo que a cada metro se le
respete sus días de descanso para su recuperación.
Días de uso y días de descanso
Estos conceptos se manejan para optimizar la
acumulación de materia seca y el consumo con un buen valor nutritivo que
satisfaga los requerimientos de los animales bajo pastoreo y permita la
recuperación del pasto en el periodo esperado Los días de descanso obedecen principalmente a la
especie de pasto. Durante el periodo de lluvias el crecimiento es mayor por lo
que el descanso puede ser menor que el requerido para la temporada de sequía.
Las investigaciones en las diferentes especies
indican que en buenas condiciones de humedad con pastos rastreros se manejan de
18 a 21 días de descanso (Estrella, Bermuda, Tanner, Pará, Humidicola) y de 28
a 35 días
Los días de pastoreo están condicionados al tipo de
bovino. De esta manera la permanencia en los potreros para un ganado en ordeño
se estima por debajo de los tres días, mientras que en el ganado escotero o de
levante estos lapsos son mayores dependiendo de la disponibilidad y del tamaño
de los potreros, pero nunca mayor de cinco días.
La carga animal a su vez,
produce efectos importantes sobre la estructura y densidad del potrero. Cargas
altas y poco ajustadas (días de uso y de descanso desacordes con la especie)
redundan en estructuras bajas y afectan la densidad del potrero llegando
incluso a degradar la persistencia del pasto, en otras palabras producen
sobrepastoreo.
Lo mismo suele suceder con cargas bajas; cuando el
animal no es capaz de consumir adecuadamente el pasto, dejando áreas sin
pastorear que con el tiempo se lignifican, son menos apetecibles y el ganado la
desestima, convirtiendo este subpastoreo en sobrepastoreo de las áreas que
consume. Esto indica que las cargas animales deben estar adecuadamente
ajustadas al tamaño del área pastoreada.
El
ordeño: se realiza de forma
manual. En el ordeño manual, la mano toma todo el largo del pezón. El pulgar y
el índice comprimen la parte superior del pezón y al mismo tiempo los demás
dedos apretar hacia hacia adentro y hacia abajo La mayor presión dentro de la
ubre (relativa a la presión atmosférica fuera del pezón) forzar la leche a
pasar el esfínter.
Infraestructura: la mayoría de los terrenos se
encuentran cercados en su totalidad divisorios y perimetrales eléctricos en
buenas condiciones. La finca también cuenta con corrales de manejo y estancia,
así como piletas y melaceros, ando o reduciendo en gran medida el uso del
concentrado, haciendo solamente uso estratégico de él.
Suministro de minerales de acuerdo a
los requerimientos del animal. Implementar programa de mejoramiento genético y
selección en la reproducción del rebaño.
Ejecución de programas sanitarios
destinados a la prevención de enfermedades infecciosas, haciendo énfasis en el
control de mastitis por lo que se ven en la necesidad de contratar a un Medico
Veterinario cada seis meses dos veces al año.
En países tropicales
como Venezuela, la mayoría de los ganaderos son pequeños y medianos, por lo
cual, sobre todo en tiempos de crisis deben buscar la mayor productividad de
sus fincas para poder subsistir, es así que la mayoría de esas explotaciones
han dejado de ser especializadas o monoproductoras, para diversificar sus
producciones; por ello muchas fincas que eran especializadas en producción
lechera, o han desaparecido, o han mestizado con Cebú, buscando salvar la
producción de machos como animales de carne; Por el contrario, muchas
explotaciones, dedicadas a la producción de carne con ganado cebuino, han
tratado de meter genes de alguna raza lechera para buscar hembras con
posibilidades de ordeñar para mejorar los ingresos de la unidad de producción.
Es por ello que están tan de moda los cruces interraciales, porque lo
importante es la economía y no los gustos, para poder sobrevivir, por ello el
ganado ideal en nuestro medio es el F1, Cebú X Europeo. ¿Pero cual es mejor?
Todos son buenos. Para nosotros con 35 años criando ganado GUZERÁ puro y
conociéndole sus cualidades y debilidades, y habiendo subsistido con el todas
las dificultades y modas, creemos que es el GUZERÁ el Cebú más completo para
usar en cruces con europeos buscando animales verdaderamente ganado DOBLE
PROPÓSITO, por ser un excelente productor de carnes y un cebuino con alta
aptitud lechera.
Maquinarias
con la que cuenta la finca: tractor, segadora y rolo Argentino
Sistema
de riego:
Los sistemas intensivos clásicos, sea para la producción de leche ó para
la producción de carne se hacen cada día más inestables desde el punto de vista
de su rentabilidad cuando tomamos en cuenta que en su gran mayoría tienen una
alta dependencia de maquinaria, sea para corte de forraje fresco, para la
producción de silaje ó para la producción de heno. Adicionalmente se requiere
de un elevado uso de personal para el suministro de los forrajes en los sitios
de estabulación.
La carga animal que puede ser manejada en los sistemas estabulados depende más de la respuesta de las gramíneas a las condiciones de humedad, luminosidad y fertilidad que de la infraestructura existente ó del tipo de maquinarias y equipos con los que se cuenta, por lo que casi siempre se requiere la implementación de sistemas de riego y planes de fertilización para obtener una satisfactoria respuesta.
Basándonos en estas premisas podemos hacer una comparación con resultados consistentes obtenidos en Venezuela utilizando módulos de pastoreo intensivo bajo riego de baja presión y alta eficiencia, con los cuales se han podido alimentar entre 7 y 12 U.A./Hectárea con una producción de hasta 10 litros/vaca/día ó ganancias de peso promedio de 1 Kg./animal/día en animales entre 200 y 400 Kg.
Dichos módulos han arrojado resultados satisfactorios con pastos como brachiaria brizantha cv toledo, panicum maximum cv mombaza y cv tanzania, cinodon dactilon, cinodon nlemfluensis, cinodon plectostachius, echinocloa polistachia, brachiaria decumbens, y otros, cultivados sobre suelos con textura desde franco-arenosos hasta franco arcillosos y con pluviometrías entre 500 y 2000 m.m./año.
Se trabaja con una rotación de 22 a 24 días pastoreando un potrero en la mañana y otro en la tarde, para lo cual se divide el área bajo riego de 44 a 48 potreros. Después de 2 años de rotación con un manejo adecuado de la lámina de agua aplicada, del programa de fertilización y del esquema de control de malezas, una sola persona puede manejar perfectamente módulos de hasta 24 hectáreas con una carga animal de 9 U.A. promedio, ejecutando las labores de riego, fertilización, control de malezas, mantenimiento de cerca eléctrica y rotación. Todo este panorama evidencia un manejo eficiente de los recursos suelo, agua, pastizal, agroquímicos para fertilización y control de malezas y recurso humano. Cabe destacar que la productividad por día es variable dependiendo del patrón racial utilizado, del status sanitario del rebaño y de la eficiencia en la ejecución de las labores y del manejo del recurso animal pero repetidamente se han obtenido en promedio 100 litros/Hectárea/día ó 12 a 15 Kg./Hectárea/día durante períodos prolongados.
La carga animal que puede ser manejada en los sistemas estabulados depende más de la respuesta de las gramíneas a las condiciones de humedad, luminosidad y fertilidad que de la infraestructura existente ó del tipo de maquinarias y equipos con los que se cuenta, por lo que casi siempre se requiere la implementación de sistemas de riego y planes de fertilización para obtener una satisfactoria respuesta.
Basándonos en estas premisas podemos hacer una comparación con resultados consistentes obtenidos en Venezuela utilizando módulos de pastoreo intensivo bajo riego de baja presión y alta eficiencia, con los cuales se han podido alimentar entre 7 y 12 U.A./Hectárea con una producción de hasta 10 litros/vaca/día ó ganancias de peso promedio de 1 Kg./animal/día en animales entre 200 y 400 Kg.
Dichos módulos han arrojado resultados satisfactorios con pastos como brachiaria brizantha cv toledo, panicum maximum cv mombaza y cv tanzania, cinodon dactilon, cinodon nlemfluensis, cinodon plectostachius, echinocloa polistachia, brachiaria decumbens, y otros, cultivados sobre suelos con textura desde franco-arenosos hasta franco arcillosos y con pluviometrías entre 500 y 2000 m.m./año.
Se trabaja con una rotación de 22 a 24 días pastoreando un potrero en la mañana y otro en la tarde, para lo cual se divide el área bajo riego de 44 a 48 potreros. Después de 2 años de rotación con un manejo adecuado de la lámina de agua aplicada, del programa de fertilización y del esquema de control de malezas, una sola persona puede manejar perfectamente módulos de hasta 24 hectáreas con una carga animal de 9 U.A. promedio, ejecutando las labores de riego, fertilización, control de malezas, mantenimiento de cerca eléctrica y rotación. Todo este panorama evidencia un manejo eficiente de los recursos suelo, agua, pastizal, agroquímicos para fertilización y control de malezas y recurso humano. Cabe destacar que la productividad por día es variable dependiendo del patrón racial utilizado, del status sanitario del rebaño y de la eficiencia en la ejecución de las labores y del manejo del recurso animal pero repetidamente se han obtenido en promedio 100 litros/Hectárea/día ó 12 a 15 Kg./Hectárea/día durante períodos prolongados.
Fertilización-Suelo-Pasto-Ganado
1. El rendimiento exigido
(producción) es muy superior al de aquellos animales necesitan alimentarse solo
para sobrevivir. Cada día la selección genética produce animales de mayor
potencial productivo , en razón de la tecnología modifica gradualmente el rendimiento
animal no se modifica en cambio , proporcionalmente el contenido mineral del
suelo de las plantas , y aun en casos de campo fertilizados los aportes
minerales son incompletos , por esta razón la alimentación natural representa
un freno a la mayor capacidad genética de producción , en nuestro medio con el
ganado que estamos acostumbrados a manejar , se ha observado que aquellos
animales que viven sobre pastos pobres , presentan un reposos sexual durante la
lactancia .
Lo que se corrige casi de inmediato, al momento de pasar o sacar a los
animales a nuevos potreros (en los que se practiquen fertilización). O bien por
el suministro de sal asociada con minerales.
2. Porque ha sido ignorado
durante años “un ser viviente” íntimamente ligado a la producción
animal, que es el suelo, existe un total relación entre el suelo y la planta y
lógicamente entre ellos y el animal. Así pues un suelo enfermo, deficiente en
minerales alimentan deficientemente a las plantas y de manera indirecta a las
especies animales que dependen de ellas.
Control de hierbas espontaneas: Las especies espontáneas
compiten por luz, agua, nutrientes y espacio y a veces ocasionan alelopatia y
parasitismo. En pasturas perennes, destinadas a la producción de carne o leche,
la evaluación del daño que puede ocasionar una maleza debe ser exhaustiva y con
criterio diferente al de cultivos agrícolas.
Recomendaciones: mantener la finca en una buena
condicione sanitaria ya que es muy importante contar con un programa de
diagnóstico de enfermedades para su prevención y control ya que eso les
permitirá tener una excelente producción.
Objetivos logrados: El presente trabajo tiene como
objetivo mostrar los aspectos más importantes que hay que considerar en un
sistema de producción de ganado bovino, ya que con el adecuado uso de recursos
y el mejor aprovechamiento de la información se podrá implementar un sistema
eficiente y útil para la producción y comercialización adecuada de la leche de
vaca
Los bovinos son animales importantes por lo siguiente:
* Son rumiantes y, por lo tanto,
pueden digerir productos que no son aptos para el consumo humano, como forrajes
y subproductos agrícolas.
* Son capaces de producir leche
en grandes cantidades.
* Producen subproductos de gran
valor como carne, piel y estiércol.
Los factores principales, que hasta el presente han impedido el éxito en
el desarrollo de la producción lechera, es el manejo de la alimentación y
reproducción, baja genética de los animales e inadecuados programas sanitarios
para el control de enfermedades. Por lo que es necesario introducir nuevas
técnicas y sistemas de manejo en la explotación lechera, para obtener una mejor
producción.
Interpretación del proceso productivo
desde el punto de vista social, económico, agroecológico y productivo:
La producción bovina, es base
fundamental para el suministro de proteínas de alta calidad (carne y leche) a
la población venezolana, sustentada es apto para la producción de pastizales y
consecuentemente, de la sostenibilidadpara el desarrollo de una ganadería
bovina que pueda expresar adecuadamente supotencialidad genética.
El INIA tiene doce, de sus dieciocho
Centros y Estacionas Experimentales, dedicados total o parcialmente en
investigación en ganadería de carne, leche y doble propósito y, al presente
tiene unos 25 proyectos, que abordan los aspectos de mejoramiento genético,
reproducción, nutrición, fisiología animal, mejoramiento de pasturas y sanidad
animal.
En mejoramiento genético, relacionado
con la ganadería de carne, se ha generado un volumen considerable de resultado
sobre los cruces de absorción del ganado criollo al Brahman que Indican que, en
promedio, el efecto de las heterosis en las diferentes variables productivas
(tasa de pariciones, Peso al nacimiento, destete y al sacrificio, mortalidad)
alcanza un valor de más o menos un 12%.
Para mantener esa heterosis y generar
un ulterior incremento, las investigaciones del INIA, se han orientado hacia el
cruzamiento alterno del ganado de características cebuínas generados por el
proceso de absorción, utilizándose razas como: La Pardo Suiza, Charolaise, Rad
Poll, lográndose ganancias adicionales por heterosis parficularmante, con
Charolaise y Pardo Suizo, relacionadas con peso al nacer, paso al destete y
edad a la pubertad.
En ganadería de leche y doble
propósito, de las investigaciones iniciales sobre el comportamiento productivo
del Criollo Limonero, Pardo Suizo y Holstein, se ha evolucionado hacia la
formación de mestizos con diferentes niveles de incorporación de genes de
Ganado Europeo. Este garantiza una mayor sostenibilidad de la producción de
leche, bajo condiciones de pastoreo, mejor eficiencia reproductiva y,
consecuentemente, mayor rentabilidad del proceso ganadero, en término de
producción de carne y leche.
Hasta el presente se ha evaluado el
comportamiento productivo, reproductivo y sanitario de unas nueve razas y tipos
raciales que permiten orientar cual deberá ser la constitución genética del
animal productor de carne y leche en el trópico. Hay que recordar que a
igualdad de relación animal/hombre, América y Tropical y América de clima
templado, en ambos, ésta relación es 0,5 aproximadamente, pero la producción es
de 4:1, es decir, que se requieren cuatro veces más animales en el área
tropical, para alcanzar la producción de uno en el área templada. Este es el reto
que hay que enfrentaren la visualización de la ganadería del futuro en
Venezuela y en todo el trópico Latinoamericano.
Una ganadería mejorada genéticamente,
no pueda tener sostenibilidad manos que éste proceso vaya apareando el
mejoramiento de la pastura como principal y, en la mayoría de los casos, como
único aporte nutricional para los animales. En este sentido el INIA, ha
introducido y evaluado más de 1.000 accesiones de gramíneas y leguminosa que
han permitido la selección de las más adecuadas a las diferentes condiciones
agro ecológicas del país entre éstas se destacan especies de los géneros Brachiaria
y Andropogon y del género Sthylosanthes en el caso de las leguminosas forrajeras.
Es importante resaltar que, entre las primeras, la Brachiaria humidicola y dictyoneura,
constituyen actualmente en recurso fundamental para el mejoramiento de los
pastizales. Así, de una relación promedio nacional de tres animales/ha, con una
producción de cerca de 30 kg./ha/año de carne o de 800 kg. De leche/ha/año, con
la introducción de éstas especies mejoradas se pueden alcanzar 120kg
carne/ha/año y más de 1200kg leche/ha/año. Esto permite, además, no sólo un aumento
de la productividad, sino también, un aumento de la capacidad de carga de las
áreas de pastoreo.
En el ámbito de la reproducción, a
través del mejoramiento genético y de las pasturas y de la corrección de las
diferencias minerales y en algunos casos, con la suplementación estratégica
proteicoenergética, se ha logrado incrementar la tasa de pariciones de menos de
40% en el ámbito nacional a más de 75 % en las estaciones experimentales del
INIA y de ganaderos progresistas en diferentes regiones del país.
Sin querer profundizar más en el componente
sanitario del proceso productivo animal, la capacidad de diagnóstico eficiente
y oportuno de las diferentes patologías que afectan la ganadería y, la
generación y producción de vacunas estratégicas para los procesos de prevención
están garantizando una satisfactoria condición sanitaria de los rebaños
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